材料：
   綠豆仁250克
   西穀米100克
   白糖250克
   椰汁1杯

做法：

將綠豆用水泡1小時後，再用水煮熟﹔另將西穀米用開水煮成半透明時撈出放入綠豆仁內，加白糖調味，並加入椰汁煮勻後即成。