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电影《微妙的平衡》在台湾的展映
电影《微妙的平衡》在台湾的展映。 中正纪念堂对面的国家图书馆于10月17日当天从早上到下午整天，主办了一场生态环保影片“微妙的平衡－真相”记者会与研讨会，国家图书馆顾敏馆长邀请澳洲新锐导演及制片人亚伦·薛本纳(Aaron Scheibner)、国民党党团副书记长林鸿池立委、国防医学院副教授陈维华医师、台大医学院讲师兼云林分院安宁病房主任黄建勋医师、中研院物理所周家复博士、知名演员兼环保大使唐以菲；参加贵宾另有国防医学院院长、台大公共卫生学院创办人林瑞雄教授(现任卫生署长的老师)、国防医学院院长张德明教授、牛津大学台湾校友会理事长萧嘉阳教授等等医界与环保代表，诸多医界与环保代表一起从个人、小区甚至是企业的角度，去思考维护环境、保育生态的方法，希望能达到与自然共存共荣，以及让地球永续存在的理想。 活动中播放由导演薛本纳所拍摄的纪录片“微妙的平衡－真相”，主要描述人类饮食，对健康与环境所造成的灾难性影响，导演薛本纳花了三年的时间制作这部纪录片，片中采访了几位顶尖的医学专家，探讨一些我们从未思考过的问题，而这些问题正是许多肉品业者最不希望民众提出来的。 本片访问多位著名的医师，精湛分析我们习以为常却着实令人疑问之处，揭露不为人知的真相，能改变更多人的想法，并激励他们去思考解决之道。诸如：肉食者死于大肠癌的机率为什么比蔬食者高出三倍之多？肉品制造业与水资源短缺、饥荒和贫穷有什么关联？为何一般医学院的培训，使当今医学非常仰赖药物和手术，而将营养和生活方式排除在外？实行纯植物性饮食，真的可以挽救地球并实现平等社会的理想世界吗？其中包括柯林·坎贝尔博士(Dr. T. Colin Campbell)─《救命饮食》(The China Study)畅销书的作者、尼尔·巴纳德医师(Dr. Neal Barnard)，美国责任医疗医师委员会(Physicians Committee for Responsible Medicine)会长─撰有《生命之粮》(Food for Life)与《尼尔·巴纳德医师扭转糖尿病计划》(Dr. Neal Barnard's Program For Reversing Diabetes)等著作的作者；以及卡尔德威尔·耶瑟斯庭医师(Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr.)《预防及治疗心脏病》(Prevent and Reverse Heart Disease)一书作者。 影片巡回播映与获奖殊荣 巡回播映：2008年在澳洲主要大城市的电影院巡回上映，并于2009年在美国与澳洲数所大学免费播映，包括哈佛大学、康乃尔大学、普林斯顿大学与托马斯杰佛逊大学。 获奖殊荣：曾获得许多奖项的提名，如“2008年澳洲最佳未发行纪录片”(Best Unreleased Documentary)。最近则是在2009年3月美国加州洛杉矶举行的环保生活方式影展(Green Lifestyle Film Festival)上，因其倡导永续生活方式的杰出贡献而获颁“绿苹果奖”(Green Apple Award)。 国家图书馆于当天也已经与此片导演合作，将本片送给国家图书馆做典藏，以供国家图书馆的读者观看，预期在不久的未来，国家图书馆的读者便能够不定期地观看到此纪录片。 本次影展的日程主要有：
除了这部影片的呼吁以外，2007年美国前任副总统艾尔·戈尔(Al Gore)与联合国跨政府气候变化小组(Intergovernmental Panel on Climate Change; IPCC)同获2007年诺贝尔和平奖，正式宣告全球暖化已成为全世界最关心的环境议题。这几年，全球暖化已于世界各地引起众多的灾祸，如南北极冰洋快速融化、海平面上升、岛屿消失、洪水、干旱及极端气候引起粮食、水及资源缺乏等。近几年台湾的春季梅雨骤减，造成干旱，以及今年8月重创台湾南部的莫拉克台风，即是全球暖化引发洪水、干旱极端气候的例子。 2006年联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization, United Nations)出版“畜牧业巨大的阴影”(Livestock's long shadow) 的评估报告白皮书，书中指出:“畜牧业产生的温室气体占全球人为温室气体总量的18%(按照CO2当量计算)，比起所有飞机、船舶、车辆等交通运输业所占的14%还要高。”联合国跨政府气候变化小组主席帕乔里博士(Dr. Rajendra Pachauri)在2008年元月15日记者会上，大声明确地疾呼：“不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可协助遏止全球暖化。”同年9月他于英国伦敦的演讲中进一步提到，许多专家向他表示最新的数据显示畜牧业产生的温室气体其实超出先前统计的18%甚多。 畜牧业对环境健康有巨大的影响，对个人健康方面，如癌症、心血管疾病、糖尿病、代谢症候群等国人常见的慢性病，也已被证实和肉食有强烈的相关性。 由于科学界已证实畜牧业是造成全球暖化最大主因之一，许多地方也开始鼓励民众吃素减缓暖化； 素有“猪肉之都”之称美国俄亥俄州的辛辛那提市(Cincinnati)，通过“气候行动方案”(Climate Action Plan)，鼓励市民少吃肉以减缓全球暖化效应。 今年5月，比利时根特市(Ghent)正式宣布每周四为“素食日”。素食日当天，市府员工和政治人物谢绝吃肉，并鼓励餐厅至少提供一道素菜供顾客选择。从9月起，该市的学校也会在每周四供应素食午餐。 今年5月，菲律宾圣地亚哥(Santiago)也通过决议，正式将提倡素食作为遏止气候变化与改善公共卫生的工作之一。市长纳维欧(Amelita S. Navarro)更以身作则、带头吃素，并建议市议员也如此做。 今年六月时，瑞典国家食品部(Swedish National Food Administration)及国家环境保护署(Environmental Protection Agency)共同草拟出一份“友善环境食物选择指南”，建议国民减少肉类的食用以降低温室气体排放量。瑞典国民的肉类需求，在十年内，从每人每年 10公斤已减少到 6.5公斤 ，指南中也直指“肉类──牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉，是对环境冲击最大的食物”。并将此案提交其它欧盟会员国参考。 台湾《微妙的平衡》展映会筹办小组供稿 
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