奥运选手签署公开信 呼吁举办素食奥运会

签名者包括奥运会举重运动员肯德里克·J·法里斯、残奥会游泳运动员萨拉·博芬格和法国“最强女性”安吉丽娜·贝尔瓦。

一群奥运选手和其他顶尖运动员签署了一封公开信，呼吁 2028 年洛杉矶奥运会完全采用植物性饮食。

签名者包括奥运举重运动员肯德里克·J·法里斯、奥运攀岩运动员亚历山大·梅格斯、奥运举重运动员安吉琳·贝尔瓦、奥运公路自行车运动员西蒙·格舍克和残奥会游泳运动员萨拉·博芬格。其他顶级运动员，如法国“最强女性”安吉琳·贝尔瓦和纯素大力士帕特里克·巴布米安也在公开信上签名。

“作为一名纯素运动员，我体验到了以植物为基础的生活方式不仅能促进最佳表现，而且符合可持续发展和同情心的愿景，”法里斯说道，他已经吃素十多年，并出现在2018年的纪录片《游戏规则改变者》中。

这封公开信是写给洛杉矶 2028 年奥运首席执行官雷诺德·胡佛的，信中首先感谢他承诺在下一届奥运会上采取环保措施。信中指出，2024 年巴黎奥运会开创了先例，60% 的餐食都是素食，但建议“洛杉矶在 2028 年举办奥运会时可以做得更好”。

“倡导在洛杉矶举办纯素奥运会是对我们保护地球和促进更友善、更健康未来的集体责任的有力声明，”法里斯补充道。“我们可以共同向世界展示，伟大源于同情。”

这封公开信由非营利组织“动物展望”的外联和参与总监珍妮·坎汉姆组织。坎汉姆去年开始呼吁举办素食奥运会，并强调洛杉矶最近在素食倡议方面取得了“令人难以置信的进展”。

2024 年，西好莱坞宣布了一项“开创性”的新政策，即在所有市议会举办的活动中默认提供植物性食品。同样在 2024 年，洛杉矶县通过了一项议案，要求所有部门的食品默认为植物性食品。

畜牧业是造成气候危机的首要因素。植物蛋白对环境的影响比动物肉低89% ，但营养成分相当，健康益处众多。