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詹斯·荷姆
荷姆(Jens Holm)是欧洲议会瑞典议员，参与环境委员会、气候变化委员会与国贸委员会，荷姆先生捍卫动物权益和全球正义，也发表一系列文章揭露肉食业对气候的危害，他在2007年的报告“牲畜和气候”(The Livestock and the Climate)中深入探讨了肉类消费在财务、自然资源和碳排方面的代价。 荷姆说：“素食不仅对气候好，也对动物和你自己的健康好，问题是许多国家的钱和纳税人的钱实际上被用来补贴肉食产业，也被直接用于推广肉和肉食的生活方式。” 编者按：中国目前对畜牧业的优惠政策是减免25%的所得税，其优惠的幅度也是很大的。 荷姆先生建议政府能吸取更好的建议，支出经费告知国民素食的利益，这些能通过从小学到养老院等公共设施来达成。 荷姆说：“个人所能采取的最有效的方法是减少肉和动物产品的消费，若你真想要改善气候，你就该吃素、完全不吃肉，我们应该积极投入到政治与组织活动中，来确保我们的政府和政党实现他们应该做的，不再补助肉食产业并倡导素食。” 荷姆(Jens Holm)曾与“瑞士素食联盟”(Swiss Union for Vegetarianism)和“欧洲素食与动物新闻社”(EVANA, European Vegetarian and Animal News Alliance)共同合作，呼吁联合国及其各机构以素食解决世界饥荒。他们已在“欧洲素食与动物新闻社”的网站展开签名活动(www.evana.org)。 最近在荷姆的努力下，欧盟在通过的一项关于气候变化的决议中正式“敦促减少肉食的消费以减少温室气体的排放”。 资料整理翻译：悠静 |
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