世界卫生组织提出在2023年全球消除反式脂肪

反式脂肪每年导致50万人死亡。有数据显示，从食品供应中去除工业生产的反式脂肪，会对人们的健康产生立竿见影的长期效益。

近日，世界卫生组织发布报告称，为了到2021年底使32亿人免受反式脂肪的危害，仍有一百多个国家需要采取行动从其食品供应中清除这些有害物质。

报告提出了实现2023年全球消除反式脂肪目标的行动建议。

据估计，反式脂肪每年导致50万人死亡。有数据显示，从食品供应中去除工业生产的反式脂肪，会对人们的健康产生立竿见影的长期效益。

2018年，世界卫生组织推出了 “REPLACE”(“取代”)的指导意见，计划在全球食品供应中逐步停用工业生产的反式脂肪酸。

该组织报告称，迄今只有58个国家制定了相关的法律。

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