1．將辣椒、香菜、孜然、辣椒粉、蒜、洋蔥和椰汁放入食品加工機中打勻，並加適量鹽調味成汁﹔
2．將植物黃油置於鍋中加熱熔化，放入蘑菇炸3至5分鐘，直到蘑菇變成棕黃色，加入上述調味汁，轉小火，開蓋煮10分鐘，直到蘑菇變軟即成，上桌時擺上香葉裝飾一下。