材料：
   绿豆仁250克
   西谷米100克
   白糖250克
   椰汁1杯

做法：

将绿豆用水泡1小时后，再用水煮熟；另将西谷米用开水煮成半透明时捞出放入绿豆仁内，加白糖调味，并加入椰汁煮匀后即成。