尼爾•伯納德博士(Neal Barnard)，是責任醫藥醫師委員會(PCRM)的創立者和主席。
素食者，首次提出“動物解放”(Animal Liberation)的概念，《動物解放》一書的作者。
美國宣導素食主義的先驅，是暢銷書《新世紀的飲食》、《食物革命》、《像他們一樣活到100歲》(Healthy at 100)的作者。
約翰•麥克杜格爾(John McDougall)是一位醫師及營養專家，他通過教授素食烹飪來指導健康。他從事研究、寫作及演講營養與疾病的關係超過30年。
保健和療養方面的專家，紐約時報的暢銷作者，她的最新著作是《定量療養清理》：一個21天使您身體、心靈、精神康復的精要指南。
