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社會與經濟
素食主義與社會和經濟問題。 1 如果大家都吃素了，肉類產品賣不出去了，會不會有很多人失業？答：如果肉食賣不出去了，可以去做素食。不吃肉並不等於不吃飯，只要大家還吃飯，我們就不會失業。 2 畜牧業是全球糧食安全的緩衝儲備嗎？答：單從技術層面上來說，這樣說，也許有些道理。如果世界的糧食減產，有人要挨餓的時候，就可以削減畜牧業，節約一部分糧食用來賑濟饑餓人口。 至少，這種說法承認，如果有人挨餓，我們就必須少吃肉，省下糧食來給饑餓的人，直到世界所有人都吃飽為止。 但當我們認真審視現實的時候，就會發現，這種所謂的“緩衝儲備”不過是一種理論託辭而已。自1979年糧農組織把每年的10月16日定為“世界糧食日”(World Food Day)以來，世界饑餓人口不僅沒有下降，反而還時有增長。去年(2009年)的饑餓人口則突破了10億大關，達到高峰。今年(2010年)世界饑餓人口仍有9億多，平均每6秒就有1名兒童餓死。 按理說，這種情況下，人們應該削減肉食來節約糧食。但實際上，這幾十年來，儘管饑餓人口沒有下降，世界肉食產量(無論是絕對量還是人均量)確在不斷增長。 也許經濟學無法解釋，為什麼這個世界的人類會同時擁有這兩者品質：對動物的殘忍與對饑餓同胞的漠視。 
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