第四届上海国际健康大会──素食健康新主题

第四届上海国际健康大会──素食健康新主题。

由上海对外科学技术交流中心主办的第四届上海国际健康大会于2009年12月10日在上海展览中心举办。本届健康大会有来自瑞士、英国、日本、澳大利亚等国和上海、江苏等地的生物医药参展机构40多家。这些参展单位中有生物技术的研究院所、药物研发生产企业、药品器械流通公司等。展出的科技创新成果、先进的医药产品等内容。

此次健康大会的亮点是首次引进了健康的新主题──素食主义。浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授李铎在健康生活方式及食品安全论坛上做了题为“吃素还是吃荤”的专题报告，提倡素食预防各种流行性疾病，如心血管疾病、癌症和糖尿病等，改善人民健康。

北京国际素食俱乐部也来参展宣传健康环保的素食生活方式，向观众发放宣传资料、素食菜谱，并播放素食宣传片。

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