保羅•麥卡尼在歐盟聽證會上呼籲少吃肉應對全球變暖

2009年12月3日，保羅·麥卡尼在布魯塞爾歐洲議會關於「全球暖化和糧食政策」的聽證會上發表演講，針對一周後的哥本哈根峰會呼籲「少吃肉，少排放。

保羅·麥卡尼把他的“週一無肉日”活動做到週四的歐洲議會上了。他說，遏止全球變暖的個人力量與政府的力量一樣大。

少吃肉 = 少排放

麥卡尼是在歐盟的一個題為“全球變暖和糧食政策：少吃肉 = 少排放”的聽證會上發表的演講，他與帕卓里呼籲立法委員和專家重視如何勸導大眾應對氣候變遷，包括減少食肉。

麥卡尼發言說：“這不再是個人的選擇，這將影響整個世界。”

帕卓里讚揚麥卡尼的倡議，稱這一倡議“肯定使各國政府的(排放)任務容易得多。”

少吃肉 = 更健康

聽證會的發起人歐洲議會副主席愛德華·麥克米蘭-史考特說，牲畜的溫室氣體排放問題不僅僅是個環境問題，而是農業和發展的問題，因為隨著發展中國家的收入水準提高，他們會消費更多的肉食，在中國，他們的人均肉食消費在過去20年增長超過了2倍。

倫敦衛生和熱帶醫學學院的 Alan Dangour 博士估計減少30%的飽和脂肪消費可以每年減少18000人因心臟病導致的早死。

少吃肉 = 有更多的糧食

農場代表指出，80%的歐盟牲畜是在不適合種植的土地上養殖的。其他發言人表示同意：最大的問題是生產1公斤肉要消耗8公斤糧食。按目前的發展趨勢，到2050年將需要14.5億噸的糧食餵養牲畜，這足夠滿足45億人的熱量需要。

少吃肉 = 更好的未來

IPCC主席帕卓里說：“減少肉食消費有益健康，是每一個人都能做到的簡單、有效和能在短期內見效的貢獻。我們都在一個地球太空船上，都要盡力減排。”

麥卡尼發言稱，為了控制肉食的傷害，需要趕快行動做些什麼，肉食不僅是溫室氣體的問題，還有森林砍伐、水資源的消耗和污染。

麥卡尼敦促歐盟立法委員鼓勵、指導、通告和幫助人民做出較容易的決定，並幫助農場主實現轉變，像人類歷史上曾發生過的那些轉變一樣。他最後說：“我們可以做到，也必須做到，為了將繼承這個星球的我們的孩子。”

編譯自：Yahoo News 歐洲議會網站 美聯社

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