每週一天素食日 - 拯救地球網

吃素從每週一天素食開始！

洛杉磯議會呼籲週一無肉日
		美國洛杉磯議會在星期五以14票對0票，一致通過決議，呼籲市民承諾「週一無肉日」。 2012-11-11

全球餐飲服務領軍企業索迪斯推出週一無肉日
		「面對多種挑戰，週一無肉日是我們都能做的一件簡單的事。我們行為的小小變化就可以產生深遠的影響。」 2011-01-24

保羅•麥卡特尼支持呼籲英國國會採納“週一無肉日”政策
		「對於議會來說，採納這一政策看起來有些不同尋常，但如果他們至少做一些嘗試來進行正面引導那將是很好的。」 2010-09-23

華盛頓特區市政廳投票通過“週一素食運動”
		這項決議強調了飲食中果蔬對於維持人體健康的重要性並鼓勵市民「星期一不食用動物性產品」。 2010-06-29

英國衛報總部體驗“週一無肉日”
		該報的官方博客報導說：「1600名員工中的絕大多數都參與了週一無肉日活動，這一天，餐館和食堂都成為了素食區」。 2010-06-24

開普敦“一週一素”活動獲官方支持
		在市議會全票贊成之下，城市健康委員會同意支援由「世界農場組織」提議的「一週一素」活動。 2010-04-14

近日加入“週一無肉日”活動的醫院和學校
		從每週一天這樣的小小的變化開始，為了能在整體上起到一個很大的影響。 2010-04-13

美國約翰•霍普金斯大學附屬醫院發起“週一無肉日”活動
		「如果你認為辣醬必須要有肉，那是你還不瞭解豆子。」 2010-04-12

三藩市成為美國首個“週一素食日”城市
		三藩市市監事會4月6日全體一致通過(approved unanimously)一項決議，宣佈每週一為「素食日」(Vegetarian Day)。三藩市將有可能是全美第一個宣佈「每週一素食日」的城市。 2010-04-06

特拉維夫大學裏的“週一無肉日”
		幾乎上百種免費素食被無償分發給學生們，他們還被邀請參加講座，來討論食肉與氣候變化之間關係。 2010-04-06

臺灣高雄環境保護局推廣的“週一不吃肉”獲42所學校回應
		市政府環保局長李穆生表示，每生產1公斤牛肉，從飼養到販賣過程，將生成約7公斤的CO2，這還不包括屠宰、運輸、販售，及將肉品送到消費者手上所浪費的能源。 2010-03-30

臺灣教育部鼓勵國中小學實行每週一天“無肉日”
		吃太肉多對身體不好，也不環保。教育部最近發文各縣市，鼓勵各國中小提供學生營養午餐時，每週擇一日為「無肉日」，讓學生吃「蔬食」，可增進身體健康，也是愛護地球。 2010-03-12

臺灣嘉義縣151所國中小學每週五為“環保減碳-健康素食日”
		縣長張花冠4日在樸子市竹村國小與各校代表簽署誓言，希望灌輸小朋友正確的健康與環保觀念，共同響應具體、簡單可行的節能減碳抗暖化方式。 2010-03-04

美國曼哈頓東村的社區學校實行週一無肉日
		為什麼這些孩子每天吃肉，這不適合他們的健康，缺乏環保意識。 2010-03-01

巴西聖保羅的週一無肉日
		聖保羅城市的所有學校都實施了「週一無肉日」，也就是說有3000所學校在每週一提供大約2百萬份無肉餐。 2009-10-16

比利時城市根特成為世界上第一個實行素食日的城市
		市議會說：我們是歐洲第一個，或許也是西方社會的第一個舉辦此類活動的城市──整個城市每週有一天吃素。 2009-05-12

相關網站：

supportmfm.org：該網站由披頭士成員保羅·麥卡特尼，時尚魔頭斯泰拉·麥科特尼，以及瑪麗·麥卡特尼共同創建。目的在於支援“週一無肉日”活動，喚醒人們的環保意識及對肉食危害的反思。

在該網站，你將會獲得飲食與氣候的相關資訊，並獲知素食活動的最新消息，你也可以和其他支持者交流，並通過註冊獲寄新聞簡報。另外，你還可以承諾每週一日無肉，以此來為世界盡一份力。

該網站相信，未來我們飲食的方式都將改變。樂觀積極地調整膳食結構將使我們有助於世界的改變。

www.meatfreemondays.co.uk：該網站的服務物件除了素食者，更包括那些希望嘗試精美素食的人們。它提倡每週一日無肉，但不強調必須週一進行。

該網站指出：食用更多的蔬果，不僅有利個人健康，更對整個星球有益。他們援引聯合國政府間氣候變化專門委員會主席拉津德·帕卓里的話說：“人們應當考慮減少食肉以對抗全球危機。聯合國資料顯示，肉類加工比交通運輸排放的溫室氣體還要多。”

該網站由好生活(Goodlife)食品有限公司贊助建立，並得到世界土地信託(World Land Trust)的支持。

翻譯：Pius Hsu

日文的(日本素食協會)：http://www.meatfreemonday.jp