世界上已發現的鯊魚超過500種,其中1/3瀕臨滅絕或面臨生存危險,只需10年時間,漁民們就可將鯊魚的種類數量减少50%~90%。環保專家呼籲各國政府和非政府組織,對公衆和漁民進行教育,防止過度捕撈使魚類資源枯竭。世界環保聯合會去年估計,全球每年銷售的魚翅達到了1萬噸,每年因此而被殺死的鯊魚達到了3800萬~7000萬條,有個專家甚至認爲人類每年捕殺的鯊魚已達1億條。
爲滿足人們的口腹之欲,每年有一億隻鯊魚遭受割鰭的命運。這些鯊魚被活活割下魚鰭後,被扔回海裏,最後遭受著窒息、失血或無助地受到其它魚類攻擊而死的下場。全球70%的魚翅通過香港銷往中國。