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美国中学生爱动物 拒绝按课程要求杀小鸡
“我宁愿它死于心脏病，也不愿让一个孩子去割开它的喉咙。” 惠特尼·希尔曼早已把自己当成是一个“在素食主义边缘徘徊的人”，所食的肉食限于鸡，辣肠，当然还有，熏肉。 幸亏她的课程项目让她了解了食物生产和养殖过程，现在这位肯高迪亚高三的学生连鸡也不吃了。 “这真是糟透了，”她说。“我曾喜欢吃鸡肉，但现在我一看到鸡肉就会想起小鸡贝贝来。” 小鸡贝贝是只6周大的肉雏鸡，是希尔曼为学校动物科学课项目饲养的小鸡。每个学生都要养一只禽类动物，并要跟踪记录它吃多少食，需要多大的空间，体重增加的速度等数据。 小鸡贝贝也是项目中唯一活下来的鸡：到10月11日，学生们该杀死并剖洗自己的实验鸟动物时，希尔曼把她的小鸡塞进手提包，跑出学校，把它带到附近一个朋友的农场。 希尔曼被学校停课两天，她说停课的原因不是为了偷鸡，而是因为擅自离校，100分中她得了85分，是算还不错的成绩，而她小组其余的人都得了90分。 她说，她接受处罚，事先就知道她可能会受到处罚，甚至愿意花钱买下小鸡，她痛快地承认鸡是学校的财产。 但她更关注要确保以后让学生知道这门课的项目是什么，这样就可以有退课的选择，还要更人道地对待动物。 天啊，可怜的小东西！ 希尔曼说，她知道本学期这个项目用鸡作实验时已经太晚，无法换别的课了。 “突然之间老师带来这些小鸡”，科学教师内特·汉密尔顿让每一个学生挑一只小鸡，在其头部标上永久性记号，并给小鸡起个名。 “我多次告诉老师，我不会杀它的”，希尔曼说。“他说，一旦羽毛长齐了，它就不会这么可爱啦，那时我就不会在意了。” 但这种情况并未发生。 “我觉得小鸡贝贝可爱极了。”她说，“我再次告诉他，我不会杀小鸡的，他说这是课目要求。” 希尔曼说，汉密尔顿向学生反复强调，他们的小鸡饲养环境大大优于那些如‘泰森’那样的大规模生产商；在学期初，班级还观看了纪录片“食品公司”，影片对生产国家大部分食物的大型农工企业进行了抨击。 “他不停地说他宁愿吃一只这种自己养的鸡也不愿吃泰森公司饲养的鸡”，希尔曼说，“但我真看不出这有多大区别。 “鸡们被紧紧挤装在一起，几乎没法动弹。” 她的确承认课堂实验养的鸡可见到更多的阳光，受到更多的“抚爱照顾”，但她说，她认为和那些可以在外面到处跑的散养鸡相比，这些区别太微乎其微了。 躲避在农场的小鸡 小鸡贝贝上周是在一个农场渡过的，那里还有其它几只鸡，一只山羊等新朋友。定期在其facebook上更新它在农场的生活图片，并链接到虐待家禽的有关视频上。 希尔曼说，她好几个星期一直开玩笑说要偷小鸡，但没想到她会真的这样做。 “那天，我告诉妈妈我要去偷小鸡”，她说。 趁老师不注意，她想把小鸡装进手提包里，“但小鸡不停地蹬腿挣扎”，她说，“一个劲不停地拍翅踢脚，而我在想，我是想救你。” 她说，当她回到学校“自首”时，学校的官员似乎并不在意她带走小鸡，但说她不应该离开学校。 “他们告诉我，我本该偷了鸡到办公室去躲一躲”，她说。 她还说，小鸡贝贝在外生活的那短短的一周中，自由自在，玩的可高兴了。 这种鸡是个生长很快的品种，大胸大腿，这些特征，加上生活在笼子里，小鸡贝贝以前几乎不能走路。 “它仍然比农场其它的鸡走得要慢，但已经比以前好多了”，她说，“散养比在笼子里让它更舒服。它简直就像一只快乐的鸡。” 她明白，因为它的遗传原因，小鸡贝贝不可能像传统鸡活的那么长，她说，快速增长有副作用，经常会诱发心脏病。 “我宁愿它一年内就老死也不愿让它生活在笼子里”，她说，“我的希望是它存活下来，像一只正常的快乐的小鸡一样生活。我宁愿它死于心脏病，也不愿让一个孩子去割开它的喉咙。” 给我们的教训 杀鸡、剖洗鸡时希尔曼不在班上，但她质疑是否能尽快无痛地杀鸡。 “他们总是要切断颈内静脉，我咨询过这一点，人们说，最好的方法是快速把头剁下来”，她说，“如果你没割到颈静脉，鸡就会不停的流血，流血，流血，非常痛苦。” 她说，她听其他学生说过，有几次确实这样，鸡不停地流血好几分钟才最终死去。 希尔曼和朋友们接触了几个动物保护团体，并获得答复，让希尔曼他们提供更详细的信息。 “我真希望没有经历过这件事，但它却为我打开了一个我所不了解的全新世界”，她说。 翻译：Young Leon 校对：Jennifer Wang 
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