与食荤相比，食素更有利于肾病患者的康复。
在《美国肾病学会临床杂志》上的一项最新研究发现，与食荤相比，食素更有利于肾病患者的康复。食素的患者与食肉的相比，其血磷水平较低。维持正常血磷水平对于慢性肾病的患者来说至关重要，而血磷水平通常只能通过限制性饮食来控制。
翻译：赵磊
