|
美國中學生愛動物 拒絕按課程要求殺小雞
「我寧願它死於心臟病，也不願讓一個孩子去割開它的喉嚨。」 惠特尼·希爾曼早已把自己當成是一個“在素食主義邊緣徘徊的人”，所食的肉食限於雞，辣腸，當然還有，熏肉。 幸虧她的課程項目讓她瞭解了食物生產和養殖過程，現在這位肯高迪亞高三的學生連雞也不吃了。 “這真是糟透了，”她說。“我曾喜歡吃雞肉，但現在我一看到雞肉就會想起小雞貝貝來。” 小雞貝貝是只6周大的肉雛雞，是希爾曼為學校動物科學課專案飼養的小雞。每個學生都要養一隻禽類動物，並要跟蹤記錄它吃多少食，需要多大的空間，體重增加的速度等資料。 小雞貝貝也是項目中唯一活下來的雞：到10月11日，學生們該殺死並剖洗自己的實驗鳥動物時，希爾曼把她的小雞塞進手提包，跑出學校，把它帶到附近一個朋友的農場。 希爾曼被學校停課兩天，她說停課的原因不是為了偷雞，而是因為擅自離校，100分中她得了85分，是算還不錯的成績，而她小組其餘的人都得了90分。 她說，她接受處罰，事先就知道她可能會受到處罰，甚至願意花錢買下小雞，她痛快地承認雞是學校的財產。 但她更關注要確保以後讓學生知道這門課的項目是什麼，這樣就可以有退課的選擇，還要更人道地對待動物。 天啊，可憐的小東西！ 希爾曼說，她知道本學期這個項目用雞作實驗時已經太晚，無法換別的課了。 “突然之間老師帶來這些小雞”，科學教師內特·漢密爾頓讓每一個學生挑一隻小雞，在其頭部標上永久性記號，並給小雞起個名。 “我多次告訴老師，我不會殺它的”，希爾曼說。“他說，一旦羽毛長齊了，它就不會這麼可愛啦，那時我就不會在意了。” 但這種情況並未發生。 “我覺得小雞貝貝可愛極了。”她說，“我再次告訴他，我不會殺小雞的，他說這是課目要求。” 希爾曼說，漢密爾頓向學生反復強調，他們的小雞飼養環境大大優於那些如‘泰森’那樣的大規模生產商；在學期初，班級還觀看了紀錄片“食品公司”，影片對生產國家大部分食物的大型農工企業進行了抨擊。 “他不停地說他寧願吃一隻這種自己養的雞也不願吃泰森公司飼養的雞”，希爾曼說，“但我真看不出這有多大區別。 “雞們被緊緊擠裝在一起，幾乎沒法動彈。” 她的確承認課堂實驗養的雞可見到更多的陽光，受到更多的“撫愛照顧”，但她說，她認為和那些可以在外面到處跑的散養雞相比，這些區別太微乎其微了。 躲避在農場的小雞 小雞貝貝上周是在一個農場渡過的，那裏還有其他幾隻雞，一隻山羊等新朋友。定期在其facebook上更新它在農場的生活圖片，並鏈結到虐待家禽的有關視頻上。 希爾曼說，她好幾個星期一直開玩笑說要偷小雞，但沒想到她會真的這樣做。 “那天，我告訴媽媽我要去偷小雞”，她說。 趁老師不注意，她想把小雞裝進手提包裏，“但小雞不停地蹬腿掙扎”，她說，“一個勁不停地拍翅踢腳，而我在想，我是想救你。” 她說，當她回到學校“自首”時，學校的官員似乎並不在意她帶走小雞，但說她不應該離開學校。 “他們告訴我，我本該偷了雞到辦公室去躲一躲”，她說。 她還說，小雞貝貝在外生活的那短短的一周中，自由自在，玩的可高興了。 這種雞是個生長很快的品種，大胸大腿，這些特徵，加上生活在籠子裏，小雞貝貝以前幾乎不能走路。 “它仍然比農場其他的雞走得要慢，但已經比以前好多了”，她說，“散養比在籠子裏讓它更舒服。它簡直就像一隻快樂的雞。” 她明白，因為它的遺傳原因，小雞貝貝不可能像傳統雞活的那麼長，她說，快速增長有副作用，經常會誘發心臟病。 “我寧願它一年內就老死也不願讓它生活在籠子裏”，她說，“我的希望是它存活下來，像一隻正常的快樂的小雞一樣生活。我寧願它死於心臟病，也不願讓一個孩子去割開它的喉嚨。” 給我們的教訓 殺雞、剖洗雞時希爾曼不在班上，但她質疑是否能儘快無痛地殺雞。 “他們總是要切斷頸內靜脈，我諮詢過這一點，人們說，最好的方法是快速把頭剁下來”，她說，“如果你沒割到頸靜脈，雞就會不停的流血，流血，流血，非常痛苦。” 她說，她聽其他學生說過，有幾次確實這樣，雞不停地流血好幾分鐘才最終死去。 希爾曼和朋友們接觸了幾個動物保護團體，並獲得答復，讓希爾曼他們提供更詳細的資訊。 “我真希望沒有經歷過這件事，但它卻為我打開了一個我所不瞭解的全新世界”，她說。 翻譯：Young Leon 校對：Jennifer Wang 
|