臺灣雙溪舉辦的大型素食分享會 - 往期新聞

逾千人一起茹素，貫徹健康，兼顧環保！雙溪大年頭一遭舉辦的大型素食分享會，擠爆了VILLAGE MALL廣場。

“生活的藝術”與本報，馬華雙溪大年區會婦女組與LEGENDA VILLAGE MALL SDN BHD舉辦的雙溪大年VILLAGE MALL免費素食分享會，吸引了逾千名大眾紛至杳來品嘗素食，大家吃得津津有味，語多讚揚素食美味可口。

這項主題為“愛轉動世界之‘改變’，環保救地球！由吃素開始”活動，是提高大家對素食環保的醒覺，同時也讓大眾有機會品嘗美味健康素食。進而改變飲食習慣，由葷食逐漸改為素食。鼓勵大眾為環保獻出力量。

當晚準備的四十多種素食包括素雞飯，義大利面及各種特色菜肴，麵食，糕點，湯，甜品，點心等。讓大眾大開眼界，原來素食可以如此豐盛。此外，為了配合該活動主題以及響應環保，出席者皆自備餐具。

“生活的藝術”雙溪大年分會主席黃偉達表示，飲食研究報告顯示：如果每天三餐當中，其中一餐改為茹素，每個人的碳排放量可減少0.78公斤的二氧化碳。

他說，茹素一年，就相等於種植82棵樹，二氧化碳排放量減低1.5噸。希望大家為這生病的地球盡一份力量。少吃肉，選擇低碳素食。故“生活的藝術”舉辦素食分享會的宗旨就是提升大家對素食環保的意識，同時也品嘗美味健康素食。

陳燕珠：全球暖化大地被破壞　從小事情來愛護地球

馬華雙溪大年區會婦女組主席陳燕珠碩士強調，愛護地球，人人有責，我們每天可以做一些小事情來愛護我們的地球，減少對環境的損壞，減少損害自身健康的肉食。

她說，保羅·麥卡尼(素食名明星)也說：“一個人能為環保作出的最大貢獻就是成為素食者”。我們常聽到：全球暖化，大地逐漸被破壞了，如果整個地球破壞了，動物、植物不能生存，人類照樣要滅亡。

她並說，弟子規：“凡是人皆須愛，天同履地同載”。我們都是生存在同一個地球。所以我們除了對人關懷，再擴展到對一切萬物的尊重。動物、植物也需要我們關懷、愛護。動物有靈智、感覺、會痛、會傷心。植物卻是我們生命中最重要的東西，是我們的救命恩人—提供我們氧氣。

人們應善待動物

她指出，蔡禮細講師：很多的動物在滅絕，都是被人吃了滅絕掉了。動物遇到中國人的時候跑得特別快，因為中國人天上飛的、地下爬的、水裏游的全不放過。愛我們自己和他人，並善待動物。

她也指出，一個人真正要把人生走圓滿。不是有多少錢，多少權勢。而是有多少智慧。壽命是自己一點一滴努力來的。希望大家活得老、活得好、活得久、活得應有盡有。

有意義健康活動　劉耀坤：會贊助場地

Legenda Village Mall Sdn Bhd執行董事劉耀坤表示，凡是有意義的籌款或健康活動，該公司樂意贊助場地。

他歡迎欲舉辦大型活動的團體可與該公司接洽。在能力所及的話，該公司義不容辭借用場地。

對於首次舉辦素食分享會，獲得逾千人出席的巨大迴響。他表示激賞，也希望更多團體向“生活的藝術”看齊，多多舉辦類似健康活動。

冀養成茹素習慣　帶2女兒品嘗素食

李水忠與陳琴仙夫婦攜帶2名女兒前來品嘗素食，希望能教育女兒養成茹素的習慣。

琴仙表示，素食分享會是很有意義的活動，可讓大眾親身品嘗特色素食，在潛移默化廣播“素食種子”下，相信會吸引更多人茹素。

她稱讚當晚所準備的食物美味少油，達到健康作用。

李佳澤(9歲)表示，他是與家人一起前來參與素食分享會。

義工細心烹飪　美味健康素食

是晚節目總策劃卓羿嵐受詢時透露，當晚準備的素食逾千人份量，經費約1萬令吉。全場經費都是熱心商家人士所報效。

她說，當晚的素食都是經過素食專才及義工們細心烹飪，美味兼健康。全體義工老師分工合作，各司其職，開心的宣揚健康素食，因為在許多人的觀念中，還是認為素食不好吃，無法接受素食。通過該晚素食分享會，希望能達到改變有關人士的觀念，逐漸改為素食。

看到當晚反應熱烈，她覺得非常感動。對於幾個月來的策劃奔波，覺得算不了什麼。這激增她與義工們的信心，有機會的話，將再籌辦，以喚醒更多人一起茹素保地球義舉。