觀點

吃肉或加速物種滅絕
		「你吃了一塊牛排，你就殺死了一隻馬達加斯加島狐猴。你吃了一隻雞，你便要了一隻亞馬遜鸚鵡的命。」    中國科學報  2015-09-11

虐待動物入刑與刑法的人道意蘊
		實際上,我們憎恨、厭惡「殘忍」不是因為物件是人,而是正在於「殘忍」本身。如果刑法無視這種對於動物的殘忍,我們就談不上實現刑法的真正人道,因為「人」道並非「對人」之道,而是「為人」之道,任何的殘忍顯然都非「人」道  賈健  法制日報  2014-09-29

英科學家研究顯示肉食者或加劇全球氣候變暖
		英國科學家近日圍繞食品消費與氣候變化之間的關係開展了一項研究，研究結果顯示，肉食者攝入大量肉類食品的飲食習慣會加劇氣候變暖。    環球網  2014-09-01

科學雜誌：減少糧食浪費可供養30億人
		美國研究表明，投入更少的糧食用於生物燃料生產和牲畜餵養，革新部分地區糧食生產方法，能額外養活全球30億人口    財新網  2014-07-21

肉食習慣對地球的影響
		據《華盛頓郵報》報導，發表在6月《氣候變化》雜誌上的一項研究表明，在美國，一位普通的肉食主義者對全球變暖的貢獻幾乎是素食主義者的兩倍，是嚴格素食主義者的近3倍。    人民網  2014-07-07

素食或可減少一半溫室氣體排放
		全球約有四分之一的溫室氣體排放源於糧食生產。而日前來自牛津大學的研究人員則表示，如果肉食主義者停止吃肉，那麼他們在飲食方面的碳足跡將可能減少一半。    人民網  2014-07-01

肉類已成為氣候正義關鍵問題
		《生態蹄印》作者、學者托尼·維茨指出，我們不能再忽視集約式肉類生產的生態「蹄印」問題了。  湯姆•萊維特  中外對話  2014-06-05

豬肉生產何以引發赤潮
		當你把這些家畜關在緊湊擁擠的養殖場中，「高效地」快速養殖時，也會產生成噸的排泄物...一旦流入水中，就會導致赤潮和海洋死區的出現。  Beth Hoffman  福布斯中文網  2014-05-15

全球人口爆炸只是一個傳說？
		世界上有70億人口。資源趨於匱乏、垃圾成山、饑餓、貧困——這些都是因人口過多而造成的嗎？維爾納·布特(Werner Boote)在其名為《人口激增(Population Boom)》的影片中就對這一想法進行了反思。  Annabelle Steffes  德國之聲  2014-03-29

放棄生物燃料和動物飼料 現有農田能多養活四十億人口
		根據明尼蘇達大學環境學院的最新研究，只要停止生產動物飼料和生物燃料，轉而為人類生產食物，那麼世界現有的農田可以多養活四十億人口。    每日科學報(摘譯)  2013-08-13

尼爾•伯納德就雙匯並購Smithfield給中國衛生和計劃生育委員會的公開信
		到2030年，一億三千萬中國人將被確診糖尿病。糖尿病還是心臟病發作、失明和截肢的首要原因，病人平均減壽十餘年。  尼爾•伯納德  PCRM  2013-07-11

降低“短壽命氣候污染物”排放可在短期內減緩全球變暖
		聯合國環境規劃署首席科學家約瑟夫·阿爾卡摩5日在北京說，採取措施降低「短壽命氣候污染物」排放，可在短期內起到減緩全球變暖的作用    新華網  2013-02-05

中國豬肉需求大增帶來嚴重污染問題
		去年，中國的大豆進口量占全世界的60%，這些大豆全是用來喂豬的。中國巨大的大豆進口以及日益增加的玉米進口影響了全球的糧食價格，並且產生了大量的溫室氣體排放，加劇了拉丁美洲千百萬公頃森林、草原和牧場的破壞。  尼柯拉•大衛森(Nicola Davison)  中外對話  2013-01-10

世行：全球氣溫將在本世紀末增加4攝氏度
		如果全球社會不能有效地採取行動應對氣候變化，在本世紀末，世界的溫度將會增加4攝氏度，並導致一系列的生態災難，包括熱浪、糧食短缺，以及影響涉及成百上千萬人口的海平面上升。    世界銀行(World Bank)  2012-11-18

中國未來糧食進口的生態代價
		中國日益發展的農業綜合企業將會進口數百萬噸的動物飼料，為巴西等國帶來集約農業和更嚴重森林破壞的風險  湯姆•萊維特(Tom Levitt)  中外對話  2012-09-10

科學家發佈報告稱食物短缺將導致人類選擇素食
		人類在接下來的40年間將不得不接受素食的習慣，以應對災難性的食物短缺。    斯德哥爾摩國際水資源研究所(SIWI)  2012-08-28

2100年人口達極限 專家建議吃素
		目前全世界只有14億公頃適於耕種的土地，每年可以出產20億噸糧食，只夠100億人食用。    新華網  2011-10-14

肉食的碳排放遠遠高於素食
		如果四口之家，一周有一天不吃肉和乳酪，則相當於5周不開車。  Kari Hamerschlag  环境工作小组  2011-07-18

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