世界銀行：應減少對畜牧業的財政支持

世界銀行在一份具有里程碑意義的新報告中呼籲富裕國家政府將補貼從高排放食品(紅肉和乳製品等)轉向低排放食品。

世界銀行在一份具有里程碑意義的新報告中呼籲富裕國家政府將補貼從高排放食品(紅肉和乳製品等)轉向低排放食品。

雖然科學家們早就認識到純素食和素食飲食比典型的西方肉食飲食對氣候有利得多，但各國政府和國際機構一般都會避免激進地呼籲公眾減少消費動物產品。

該銀行新出版的“宜居星球食譜”中概述了政府可以採取的“解決方案清單”，以減少糧食生產中導致地球變暖的排放。報告呼籲飲食對地球造成最嚴重污染的高收入國家帶頭為低收入和中等收入國家的綠色措施提供資金，並將補貼從牛等高排放食物中轉移。報告稱，這“將揭示它們的全部價格，並有助於使低排放食品選擇更便宜”。

報告的作者、世行氣候智慧型農業負責人威廉·薩頓(William Sutton)表示：“不一定對環境有幫助”的補貼的一個例子是為放牧牲畜提供免費或廉價的土地。雖然薩頓拒絕具體指出這個補貼政策是具體哪個國家的，但以美國政府為例，它允許奶牛以低廉的價格在公共土地上吃草。

薩頓表示，如果按照地球的“真實成本”來減少肉類的補貼，那麼其價格將會上漲 20-60%。他補充道：“讓肉類價格更準確地反映其真實(環境)成本，讓消費者決定這是否是他們想要消費的東西，或者他們是否寧願消費低排放、低成本的替代品。”

(有刪節)

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