观点

纽约时报社论：肉食和我们的星球
		目前，全世界大约有15亿只牧牛与驯养水牛，和17亿只绵羊与山羊；他们与猪和家禽一起，构成了我们这个星球上庞大的生物足迹的重要部分。    纽约时报  2006-12-27

又一个难以忽视的真相：肉食导致全球暖化
		全球暖化，正如戈尔有力地证明的，是“难以忽视的真相”。肉食生产大大加剧了全球暖化这一事实，是又一个难以忽视的真相。  丹布·鲁克(Dan Brook)  emagazine.com  2006-08-17

食肉者助长全球暖化？
		就对全球暖化造成的影响来说，你个人选择的饮食方式和选择什么交通工具一样重要。  李戴(Lee Dye)  ABC新闻网科技栏目  2006-04-19

素食才是人类遏止全球暖化的根本办法
		人们所吃的食物与他们开什么车一样重要，都与温室气体(许多科学家认为导致全球暖化)的排放密切相关。  诺姆·莫尔(Noam Mohr)  地球互动(Earth Interactions)杂志  2006-04-13

研究表明：素食比肉食更有利于人类和地球的健康
		人们所吃的食物与他们开什么车一样重要，都与温室气体(许多科学家认为导致全球暖化)的排放密切相关。  帕梅拉·马丁和吉登·埃莎尔  芝加哥大学新闻  2006-04-13

遏制全球暖化的新策略
		多数环保组织把焦点完全集中在二氧化碳的排放，而未能解释发布的数据显示其它气体才是当今全球暖化的主要元凶。因此他们忽视了在我们有生之年，可能最有效的遏制全球暖化的策略：提倡素食。  诺姆·莫尔(Noam Mohr)  earthsave.org  2005-08-01

现代畜牧业对环境的影响：用你的餐叉拯救地球
		可以肯定，美国人可通过简单的饮食习惯改变对地球产生最深刻和积极的影响。  莱西·伽史特(Lacey Gaechter)  veganoutreach.org  2003-02-21

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