與食葷相比，食素更有利於腎病患者的康復。
在《美國腎病學會臨床雜誌》上的一項最新研究發現，與食葷相比，食素更有利於腎病患者的康復。食素的患者與食肉的相比，其血磷水準較低。維持正常血磷水準對於慢性腎病的患者來說至關重要，而血磷水準通常只能通過限制性飲食來控制。
翻譯：趙磊
