素食主義歷史

科學家認為早期的穴居人可能是素食主義者
		傳統上，早期人類被描述為肉食為主。但一項新的研究表明，數千年前，橡子、松子和野生豆類等多種植物性食物構成了北非穴居人飲食的“重要”部分。

阿爾伯特·愛因斯坦 (1879-1955)
		我認為，素食的生活方式就其對人性情的改變來看對人類就有相當好的利益。

中國古代官方的禁屠令
		古代統治者雖然實行集權專制，但對生命仍然存有一定的敬畏之心，而這正是現代大多數所謂文明的政府所缺乏的。

孫中山對素食主義的觀點和實踐
		孫中山因胃病接受了日本醫生高野太吉的飲食療法，戒除了肉類、牛奶和雞蛋等食物。

一些獲得諾貝爾獎的素食者
		泰戈爾、羅曼·羅蘭、愛因斯坦、錢德拉塞卡拉·拉曼、阿爾貝特·史懷哲、萊納斯·卡爾·鮑林、薩繆爾·約瑟夫·阿格農、喬治·沃爾德、以撒·巴什維斯·辛格...

束脩是肉乾的意思嗎？
		古代男子十五歲入學，所備之禮即為束脩，行此禮之男子的年齡可用“行束脩”稱之。故束脩並非“肉乾”的意思。

愛心素食主義是基督教最原始的教義
		「不要殺生，也不要吃無辜獵物的肉，免得你變成撒旦的奴隸」。

日本的素食者和素食主義
		日本人在大約130年前開始吃肉，而現在由於攝入過多脂肪和肉類，以及可能存在的農藥危險及添加劑的使用，使得日本人遭受著各種複雜的疾病。

艾賽尼教派
		「那樹上的果實和那植物的種子是我賜予給你們的食物。」

國際素食聯盟(IVU)簡介
		在1908年德國的德累斯頓(Dresden)，召開了第一次世界素食大會，並成立了國際素食聯盟。

畢達哥拉斯
		古希臘的聖人，畢達哥拉斯定律的發明者，同時他也是西方的素食主義之父。

印度耆那教徒的素食觀
		耆那教徒對於非暴力的定義和理解比其他人來得更深切。

普遍權利——動物權利宣言
		上個世紀70年代由眾多國際動物保護組織簽署通過的動物權利宣言。

聖雄甘地
		素食主義: 通向非暴力主義之路。

世界上第一位神學與動物福利問題教授
		無視動物的苦難，一心只關照人類救贖的上帝形象，已陷入道德絕境，這一點不論怎麼說都不為過。

早期人類吃素嗎？
		吃肉與人類進化：對飲食和進化的研究的一份回顧。

列奧納多·達·芬奇的倫理素食
		「我從小便放棄了肉食，總有一天人們會和我一樣反對謀殺動物，如同他們現在反對謀殺人類」。

托爾斯泰與自然世界
		然則，諸般食物何者當先戒？托爾斯泰認為，必先戒肉，因為肉食使人心躁，冷酷不仁，而且食肉必然伴隨對動物的虐待和屠殺。

---