2008世界環境日對IPCC主席的專訪

「如果你少吃肉，你會更健康，地球也會更健康，……，若我們少吃肉，對全球會有巨大幫助，……，整個肉製品生產過程釋放非常非常多的二氧化碳。」

IPCC主席帕卓里博士：“如果你少吃肉，你會更健康，地球也會更健康，……，若我們少吃肉，對全球會有巨大幫助，……，整個肉製品生產過程釋放非常非常多的二氧化碳。”

若無法播放或下載此視頻。
健康 | 吃好就意味着吃素
在英国，我们已经有150年的素食主义的历史，我们不再需要为此进行辩护，我们现在处于攻势。现在是肉品工业需要为他们进行辩护，而不是饮食完全均衡的素食主义者。
新闻 | 世界顶尖气候科学家预计全球升温将突破 1.5 摄氏度目标
对数百名科学家进行的民意调查发现，地球温度将上升至少 2.5 摄氏度，将给人类带来灾难性后果。
人物 | 德国的部长们呼吁少吃肉
“如果我们富裕国家少吃动物产品，那么从中长期来看，这将有助于发展中国家和新兴国家的粮食供应。”
UNFAO | 联合国粮农组织：世界必须转向健康和可持续的饮食方式
由于“人们的膳食结构中将包含更多的高耗水食物(如肉类和乳制品)”。为此，世界必须(must)转向健康和可持续的饮食方式。
健康 | 健康的素食饮食才能使人健康
一些研究表明，高质量的健康素食才有利于健康，而不健康的素食饮食则不利于健康。
素食者说 | 素食——健康的生活方式！
西方国家目前的问题是如何说服人们成为素食者，而我们的情况却截然相反。我们得说服国人不要成为非素食主义者。
健康 | 超越奶制品和钙：关于饮食和骨骼健康的事实
人类食用奶制品是一个近期的现象而且没有必要。富于蔬菜、水果、块根食物并且少盐的饮食提供回到健康骨骼的最佳途径。
视频 | 联合国粮农组织：大豆对健康的重要意义
联合国粮农组织：大豆对人类健康的重要意义，是人类蛋白质等营养素的重要来源。
健康 | 吃好就意味著吃素
在英國，我們已經有150年的素食主義的歷史，我們不再需要為此進行辯護，我們現在處於攻勢。現在是肉品工業需要為他們進行辯護，而不是飲食完全均衡的素食主義者。
新聞 | 世界頂尖氣候科學家預計全球升溫將突破 1.5 攝氏度目標
對數百名科學家進行的民意調查發現，地球溫度將上升至少 2.5 攝氏度，將給人類帶來災難性後果。
人物 | 德國的部長們呼籲少吃肉
「如果我們富裕國家少吃動物產品，那麼從中長期來看，這將有助於發展中國家和新興國家的糧食供應。」
UNFAO | 聯合國糧農組織：世界必須轉向健康和可持續的飲食方式
由於「人們的膳食結構中將包含更多的高耗水食物(如肉類和乳製品)」。為此，世界必須(must)轉向健康和可持續的飲食方式。
健康 | 健康的素食飲食才能使人健康
一些研究表明，高品質的健康素食才有利於健康，而不健康的素食飲食則不利於健康。
素食者說 | 素食——健康的生活方式！
西方國家目前的問題是如何說服人們成為素食者，而我們的情況卻截然相反。我們得說服國人不要成為非素食主義者。
健康 | 超越乳製品和鈣：關於飲食和骨骼健康的事實
人類食用乳製品是一個近期的現象而且沒有必要。富於蔬菜、水果、塊根食物並且少鹽的飲食提供回到健康骨骼的最佳途徑。
視頻 | 聯合國糧農組織：大豆對健康的重要意義
聯合國糧農組織：大豆對人類健康的重要意義，是人類蛋白質等營養素的重要來源。