從4級癌症到徹底痊癒

我意外地獲悉他通過遵循植物性的健康素食，配合其它替代治療方法，從結腸癌4級活了下來。

作者：梅格·沃爾夫(Meg Wolff)，兩次癌症倖存者

我最近為科爾·哈恩(Cole Haan)公司做演講，舉辦了有關食品與健康之間重要關係的烹飪系列講座。初衷是幫助人們學會更健康的生活。

第一課，我簡要地介紹了自己從癌症康復的經歷。之後不久，我收到了該公司一位經理，斯科特·吉爾的電子郵件，感謝我來講課，並說他深受啟發，因為他也是一個癌症倖存者。我意外地獲悉他通過遵循植物性的健康素食，配合其他替代治療方法，從結腸癌4級活了下來。自斯科特被診斷出癌症已經20年了，他仍然沒有癌症復發的跡象。

我很想更多瞭解一下斯科特，所以我們後來見了面。我詢問了他獲得健康的方法。我是個植物性飲食的積極宣導者，我的痊癒也得益於此，所以我對他在飲食方面的做法非常感興趣。當然根據經驗，我知道痊癒還需要採取多管齊下的辦法，因此我也想知道還有什麼其他因素幫助斯科特徹底康復。

斯科特告訴我說，20年前，他當時正在努力學習要獲得博士學位，同時為了養活兩個孩子，還為巴斯鋼鐵企業做全職工作，擔任風險管理總監。他當時的妻子在打零工。生活很窘迫，他廢寢忘食，更沒時間鍛煉。更糟的是，斯科特的父親剛剛在肺癌中痛苦地死去，他仍然沉浸在悲傷之中。(研究證明，斯科特經受過的所有這些緊張壓力都會降低自身免疫系統的功能。)

在這段時間的幾年中，斯科特出現排便困難，多次體檢和求醫問藥。當醫生查出癌症時，已是結腸癌4級(晚期)。即使按醫囑進行化療，預後也很渺茫。鑒於他父親化療的經驗，斯科特決定放棄這些治療，無論剩餘時間多麼短暫，他要按自己選擇的最佳方式生活下去。

他回想起年輕時那快樂、健康的生活，那時他每天都要鍛煉，甚至效力於底特律老虎隊參加小聯盟棒球賽。他驀然一動要重新開始跑步，並從此開始每天晨跑鍛煉。他明白自己的工作壓力太大，會“壓死他”，所以他辭去了工作。

他偶然去一個健康食品商店，一個店員建議他改變自己的飲食方式。於是，他開始吃全麩穀物、豆類和蔬菜。他不太會自己做飯，但他堅持自己做。他開始修剪草坪，以彌補自己和家人的生活，後來又開始管理房地產，少了很多壓力。壓力減少的代價是婚姻亮起了紅燈，斯科特和妻子離婚。

他開始義務執教他孩子的曲棍球隊，又主動幫助其他那些生活中需要點撥(和指導)的年輕人，他樂此不疲。他覺得這讓他的生活更有意義。

斯科特開始每天打坐，現在還繼續這樣做，因為他感到這也是自己康復計畫的重要組成部分。他最後又回到學校(哈佛大學)，獲得了心理學博士學位，他希望退休後或許要當一個青年輔導員，充分利用自己的心理學知識。

斯科特在科爾·哈恩(Cole Haan)公司作為風險管理，企業責任和物流的總監，工作兢兢業業，恪盡職守，但同時他力求保持工作與休閒的平衡，週末與妻子蜜雪兒進行戶外活動。

我認為斯科特的故事確實印證了我12年前的做法：改變我的飲食和生活方式，提高癌症生存的幾率。令我印象深刻的是，他決然辭去自己的工作，為了生存下去作出最明智的選擇。他能自我反醒並決定減少壓力和調整飲食，改變現狀。他審視生活中誘發病因的各個方面，並非僅僅為了治病，從全盤考慮而選擇了一條切實可行的道路。

斯科特·吉爾相信自己的判斷，摒棄雜念快樂生活。如今他已52歲，沒有癌症困擾，身體健康。我想他的故事會帶給我們莫大的啟迪。

摘自 赫芬頓郵報 From Stage 4 to Cancer-Free: One Man's Plant-Based Recovery

翻譯：Young Leon 校對：Jennifer Wang

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