克林顿的健康饮食转变会激发一场素食革命吗?

吃植物性饮食,“大脑得到更多的血液,思路更明晰,精力更充沛,而且皮肤得到更多的血液,这样你就不会老得那么快。”

美国最大的杀手是心脏病(美国死亡者近50%是心脏病害的),而肥胖也颇为普遍。

多年来,赫芬顿邮报医学编辑像迪安·欧尼许、约翰·麦克杜格尔、考德威尔·艾索斯丁和尼尔·巴纳德已经指出,素食者在总人口肥胖率中只占很小一部分,还有心脏病不但可以预防,而且可以靠采用植物性为饮食逆转。

美国饮食协会,在其关于素食的立场文章中,考察了所有证据,发现素食对所有人都适合,而且素食者的心脏病、癌症、糖尿病和肥胖的患病率低得多。

素食的讯息刚刚又得到一大宣扬,克林顿这位领军人物读了艾索斯丁和欧尼许的书,就开始转向了几乎是完全植物性的饮食。

他说他感觉好多了,现在的体重和上高中时一样(迄今掉了24磅),并表示他希望因此能活得更久。

正如欧尼许医生在下面视频剪辑中对沃尔夫布利泽说的,吃植物性饮食,“大脑得到更多的血液,思路更明晰,精力更充沛,而且皮肤得到更多的血液,这样你就不会老得那么快。即使你的性器官也获得更多的血液就像伟哥起的作用一样。所以是的,你可能会活得更长,而你也会感觉很好。”

希望我们的领军人能激励更多的人吃素。

摘自 赫芬顿邮报 Will Bill Clinton's Health Kick Inspire a Veggie Revolution?

翻译:Jennifer Wang