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联合国环境署：肉食是导致人畜共患疾病的第一大因素
导致人畜共患疾病的最大因素是：“人类对动物蛋白的需求增加”。 2020年7月6日，联合国环境署与国际牲畜研究所发布的一篇题为《预防下一次大流行病：人畜共患疾病以及如何阻断传播链》的报告指出，导致人畜共患疾病的最大因素是：“人类对动物蛋白的需求增加”。 报告总共列出了七大因素，其它因素依次分别为：不可持续的农业集约化；对野生动植物的利用和开发增多；城市化、土地用途变化和采掘业加速了对自然资源的不可持续利用；日益增长的旅行和交通需求；食物供应变化；气候变化。 报告估计，约60%的传染病是人畜共患疾病。在所有新兴的人类传染病中，约有75%是从动物“跨越物种界限”传染给人类的。 联合国多名专家表示，人畜共患疾病每年导致200万人死亡。 据称，最近发生的新冠肺炎预计会在2年内令全球造成9万亿美元(约合63万亿人民币)的经济损失。而在新冠肺炎疫情发生之前，人畜共患疾病已造成了1000亿美元的经济损失。 
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