武漢金昌社區低碳素食烹飪大賽迎新春

1月12日上午，珞南街金昌社區在社區廣場舉辦了「社區環保低碳廚藝大賽」，為我區創建全國科普示範區增添了濃墨重彩的一筆。

1月12日上午，珞南街金昌社區在社區廣場舉辦了“社區環保低碳廚藝大賽”，為我區創建全國科普示範區增添了濃墨重彩的一筆。

本次活動得到了社區各門棟長、中心戶長和廣大居民的積極回應。報名參賽的居民組成了三個隊，現場烹製了16道美味佳餚，全部是環保低碳的素食和蔬菜製作，溶“色、香、味、意、形、養”于一體，受到了廣大居民的熱情追捧，每道菜肴一出爐就被大家一掃而光。

比賽歷時一個半小時，通過評委和居民的評審，最終“天一隊”的“素花仁辣子雞”獲得了一等獎；“寶家隊”的“酸菜雪魚”獲得了二等獎；“吉祥隊”的“粉蒸筒蒿”、“宮爆吉利球”、“金玉滿堂”獲得了三等獎。

金昌社區居民組成的金昌隊和吉祥隊現場開展廚藝大比拼，居民李潔連婆婆用玉米花生等原料做成的金玉滿堂等三道菜，榮獲三等獎。

賽場之外還展示了很多素菜，素雞腿、素羊肉串、麵筋做的素牛肉被居民搶購一空。居民現場嘗菜後感歎：“沒想到素食還這麼好吃，我們以後也要儘量吃素，既健康又為環保做貢獻。”

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