一份英國政府資助的報告稱，人們每年應該少吃肉，以抑制氣候變化和挽救成千上萬的生命。降低碳排放還可以減輕世界範圍的空氣污染，減少心臟病、肺部疾病和其他急性疾病的發生，尤其在飽受嚴重空氣污染的廣大發展中國家中。
一份英國政府資助的報告稱，人們每年應該少吃肉，以抑制氣候變遷和挽救成千上萬的生命。降低碳排放還可以減輕世界範圍的空氣污染，減少心臟病、肺部疾病和其他急性疾病的發生，尤其在飽受嚴重空氣污染的廣大發展中國家中。
英國衛生大臣安迪·伯納姆發佈這份報告警告說，全球變暖對上百萬人的健康造成“現實的真實的威脅”。
報告中指出，單獨減少英國排放於大氣層中碳含量，每年就可拯救成千上萬的人。專家們建議生產肉類的動物農場應該削減三分之一。他們估計這項行動可顯著減少碳排放，拯救1.8萬心臟病患者。此報告的作者之一──倫敦衛生和熱帶醫學學院的高級講師艾倫·丹格爾說，即使不完全放棄吃肉，變化也是顯著的。“我們不是讓大家都變成素食主義者，而是讓大家減少肉和肉製品的食用量，”他說。“即使是我們建議的減少三分之一，平均每個成人每天還是能吃一頓以肉為主的飯。”減少吃肉將使農業部門於2030年完成其任務減排量的50%，他說。肉類生產所排放溫室氣體估計大約占引起全球變暖的人為因素排放氣體量的18%。如果把死於癌症和糖尿病等疾病的人包括在內，科學家說，減少雞肉、牛肉和豬肉的生產將拯救更多的生命。
這個報告和今年早期時候斯特恩議員的提議不謀而合。斯特恩議員是世界上氣候變遷領域的權威專家。這份報告發佈于國際領導人即將在哥本哈根舉行的氣候變遷危機的會談的兩星期前。該報告還估計，如果全國範圍的房屋充分隔熱的話，每年另外5000個死於肺病和其他疾病的人是可以拯救的。
減少駕車，提倡步行也可和減少排放一樣，每年拯救4200人的心臟病患者。這項活動也可以拯救大約200個癡呆和乳腺癌的病人。在醫學雜誌《柳葉刀》發表的這份報告呼籲也要減少除二氧化碳外的溫室氣體，比如臭氧，它是引起肺部疾病的原因之一。降低碳排放還可以減輕世界範圍的空氣污染，減少心臟病、肺部疾病和其他急性疾病的發生，尤其在飽受嚴重空氣污染的廣大發展中國家中。
原文：Eat less meat 'to reduce climate change and save thousands of lives' 中文：鳳凰網
