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素食的利益
降低血壓、降低膽固醇水準、減少二型糖尿病風險、預防中風、改善動脈硬化、降低50%心臟病風險、降低80%心臟手術風險、預防多種癌症、強化免疫系統、增加平均壽命高達15年、提高智商。 一些吃素的利益： 降低血壓、降低膽固醇水準、減少二型糖尿病風險、預防中風、改善動脈硬化、降低50%心臟病風險、降低80%心臟手術風險、預防多種癌症、強化免疫系統、增加平均壽命高達15年、提高智商； 節約70%的清潔水； 拯救70%的亞馬遜雨林使之免於畜牧而遭砍伐； 世界饑荒的解決之道； 每年節約土地超過34億公頃、每年可節約7.6億噸穀物(全球糧食的一半)； 消耗的化石燃料是肉類的1/3； 減少未處理的動物排泄物污染； 維持清新的空氣； 美國平均每戶一年可減少4.5噸的碳排放； 遏制80%全球暖化； 還有更多…… 
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